Yacon

   
Was ist Yacon?

Yacon gedeiht in den Anden bis zu einer Höhe von 2.800 m. Seine Knolle wächst unterirdisch und hat weißes oder gelblich-transparentes Fruchtfleisch. Die Farbe der Wurzel ist beige, gelb oder orange und kann lilafarbene Streifen beinhalten.

Die Wurzel besteht hauptsächlich aus Wasser und Fructo-Oligosacchariden (bekannt als FOS). Diese essbaren Wurzeln enthalten den Ballaststoff Inulin was bedeutet, dass die Wurzeln zwar süß schmecken aber nur wenig Kalorien haben.
Etwas vereinfacht ausgedrückt: Der Zucker der Yacon-Wurzel wird vom menschlichen Körper nicht umgewandelt. Daher ist er auch besonders gut zur Verwendung in Diabetikerprodukten oder Diabetikermitteln geeignet.
 
 
Yacon Sirup 250 g, bio, Rohkostqualität
Köstlich schmeckender Sirup, sanfter Geschmack
Inhalt: 250 g

 
Staffelpreise:
1-2 Glas je 14,95 EUR (59,80 EUR pro 1 Kilogramm)
3-4 Glas je 14,70 EUR (58,80 EUR pro 1 Kilogramm)
5-11 Glas je 14,50 EUR (58,00 EUR pro 1 Kilogramm)
> 11 Glas je 13,95 EUR (55,80 EUR pro 1 Kilogramm)
14,95 EUR
59,80 EUR pro 1 Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Glas:
 
Bio Yacon Wurzel-Pulver 200 g, Rohkostqualität
 
Superfood zum Süßen von Speisen und Getränken, niedriger GIhoher Gehalt an FOS.

Inhalt: 200 g


 
Staffelpreise:
1 Packung je 14,90 EUR (74,50 EUR pro 1 Kilogramm)
2-3 Packung je 14,50 EUR (72,50 EUR pro 1 Kilogramm)
> 3 Packung je 13,40 EUR (67,00 EUR pro 1 Kilogramm)
14,90 EUR
74,50 EUR pro 1 Kilogramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Packung:
 
Bio Yacon Snack 100 g, Rohkostqualität - getrocknete Yacon Wurzelstücke

Köstlich schmeckende Crisps, süß-fruchtiger Geschmack.
Pro- und Präbiotisch, Diabetikergeeignet.


Inhalt: 100 g

Staffelpreise:
1-2 Packung je 9,95 EUR (9,95 EUR pro 100 Gramm)
> 2 Packung je 9,50 EUR (9,50 EUR pro 100 Gramm)
9,95 EUR
9,95 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Packung:
 
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