Yacon

   
Was ist Yacon?

Yacon gedeiht in den Anden bis zu einer Höhe von 2.800 m. Seine Knolle wächst unterirdisch und hat weißes oder gelblich-transparentes Fruchtfleisch. Die Farbe der Wurzel ist beige, gelb oder orange und kann lilafarbene Streifen beinhalten.

Die Wurzel besteht hauptsächlich aus Wasser und Fructo-Oligosacchariden (bekannt als FOS). Diese essbaren Wurzeln enthalten den Ballaststoff Inulin was bedeutet, dass die Wurzeln zwar süß schmecken aber nur wenig Kalorien haben.
Etwas vereinfacht ausgedrückt: Der Zucker der Yacon-Wurzel wird vom menschlichen Körper nicht umgewandelt. Daher ist er auch besonders gut zur Verwendung in Diabetikerprodukten oder Diabetikermitteln geeignet.
 
 
Yacon Sirup "Peruvian Harvest", 250 ml, Rohkost-Qualität
                 
Orangefarbiger, relativ transparenter Sirup der auf Grund seiner neutralen angenehmen Süße für nahezu jede Lebensmittelzubereitung als Süßungsmittel verwendet werden kann. Hoher Gehalt an FOS, niedriger glykämischer Index.
 
Inhalt: 250 ml


 
Staffelpreise:
1 Flasche je 24,90 EUR (9,96 EUR pro 100 ml)
2-3 Flasche je 23,88 EUR (9,55 EUR pro 100 ml)
> 3 Flasche je 22,86 EUR (9,14 EUR pro 100 ml)
24,90 EUR
9,96 EUR pro 100 ml
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Flasche:
 
Bio Kakaonibs mit Yacon gesüßt, Criollo, 100 g
Exquisite aromatische Kakao Stückchen zum Knabbern, mit Yacon Sirup gesüßt.

Inhalt:  100 g
Zutaten:  Rohkost Bio-Kakao Nibs ( Criollo ), Yacon Sirup
 
4,95 EUR
4,95 EUR pro 100 Gramm
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Packung:
 
Bio Yacon Sirup 250 g, Rohkostqualität
TOP
Köstlich schmeckender Sirup, sanfter Geschmack
Inhalt: 250 g

 
Staffelpreise:
1-2 Glas je 14,50 EUR (5,80 EUR pro 100 Gramm)
3-4 Glas je 13,95 EUR (5,58 EUR pro 100 Gramm)
> 4 Glas je 13,75 EUR (5,50 EUR pro 100 Gramm)
14,50 EUR
5,80 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Glas:
 
Bio Yacon Wurzel-Pulver 200 g, Rohkostqualität
 
Superfood zum Süßen von Speisen und Getränken, niedriger GI,
hoher Gehalt an Inulin.

Inhalt: 200 g


 
Staffelpreise:
1 Packung je 14,90 EUR (7,45 EUR pro 100 Gramm)
2-3 Packung je 14,50 EUR (7,25 EUR pro 100 Gramm)
> 3 Packung je 13,40 EUR (6,70 EUR pro 100 Gramm)
14,90 EUR
7,45 EUR pro 100 Gramm
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
Packung:
 
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