Bio Emmer-Brownies Vollkorn-Backmischung 450 g, Vollkorn - deutsche Ernte
Backmischung mit Emmer-Vollkornmehl für 1 Blech Brownies oder ca. 15 Muffins.
Dazu wird noch benötigt: 175 g weiche Butter o. Margarine; 3-4 Eier; 100 ml Milch
Emmer ist ein Urgetreide, die Urmutter des Weizens, das noch in seiner ursprünglichen Form bewahrt wurde. Er enthält sehr viel Eiweiß und Mineralstoffe und kann eine Alternative für Weizenallergiker sein.
Dieser Emmer stammt zu 100 % aus Deutschland und gedeiht auf Biofeldern im Chiemgau.
Der oberbayrische Traditionshof Chiemgaukorn bietet Ihnen eine Fülle hochwertiger, regionaler Lebensmittel für den täglichen Bedarf.
Seit vielen Generationen werden hier von der Familie Ackerpflanzen gesät, gepflegt und geerntet. Die Hofstelle selbst ist mindestens 300 Jahre alt und wurde im Jahr 2005 auf ökologischen Landbau umgestellt. Chiemgaukorn baut seine Produkte in einer nachhaltigen Fruchtfolge an, die Bodenleben und Artenvielfalt schützt und fördert. Produziert wird nach den Richtlinien des Bio-Anbauverbands Naturland.
Darüber hinaus gilt das Interesse dem Anbau und der Vermarktung von alten, in Vergessenheit geratenen Kulturpflanzen, zum Erhalt der
Artenvielfalt auf Feld und Teller. Alle Chiemgaukorn Produkte stammen aus eigenem Anbau, sind sehr schonend geerntet und mit
viel Handarbeit und Sorgfalt verarbeitet.
Zutaten: Emmer-Vollkornmehl*, süddeutscher Rübenzucker*, Schokoblättchen* (Zucker (Rapadura-Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker), Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin), Kakao*, Weinstein-Backpulver*, Steinsalz. Enthält Emmergluten + Soja.
Frei von modernem Weizen.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Herkunft: Deutschland
Inhalt: 0,450 kg
Hersteller: Chiemgaukorn GmbH & Co.KG, D-83308 Trostberg
|
Nährwertangaben Emmer ganzes Korn
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nährwertangaben pro 100 g
|
|
|
|
|
|
|||
|
Energie
|
|
|
|
|
|
|
kJ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
412 |
kcal
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
|
12,1 |
g
|
|
|
|
dav. gesättigte Fettsäuren
|
|
|
6,9 |
g
|
|||
|
Kohlenhydrate
|
|
|
|
|
61,8
|
g
|
||
|
|
dav. Zucker
|
|
|
|
|
44,2 |
g
|
|
|
Ballaststoffe
|
|
|
|
|
10,4 |
g
|
||
|
Eiweiß
|
|
|
|
|
|
8,77 |
g
|
|