Backmischung aus Einkorn und Urdinkel für ca. 10 Semmeln oder zwei Baguettes
Dazu wird benötigt: 1/2 Würfel Frischhefe o. 1 Tütchen Trockenhefe; 500 ml Wasser
Unsere Bio-Zutaten:
Einkorn-Vollkornmehl, Urdinkelmehl Type 630, Gerstenmalz, Steinsalz. Enthält Einkorn- und Dinkelgluten.
Frei von modernem Weizen.
Inhalt: 520 g
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Nährwertangaben Chiemgauer Einkorn-Semmeln
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Nährwertangaben pro 100 g
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Energie
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1339
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kJ
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316
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kcal
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Fett
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2,42
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g
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dav. gesättigte Fettsäuren
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0,4
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g
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dav. einfach ungesättigte Fettsäuren
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0,6
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g
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dav. mehrfach ungesättigte Fettsäuren
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1,36
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g
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dav. Trans-Fettsäuren
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0
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g
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Kohlenhydrate
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58
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g
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dav. Zucker
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0,62
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g
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Ballaststoffe
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5,7
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g
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Eiweiß
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12,8
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g
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Salz
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1,72
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g
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Schnelle Gerichte mit Urgetreide, Buchweizen, Linsen & Co – Einfache Zubereitung – keine Zusatzstoffe – keine Konservierungsmittel - keine Geschmacksverstärker – nur pure beste Bio-Zutaten aus möglichst regionaler Herkunft.
