Bio Erdmandeln in Rohkostqualität - Großgebinde

sozialzertifiziert "fair for life"
Energiespendend
Sättigend - für Reduktionskost geeignet
Balaststoffreich
Laktose- und Glutenfrei
Rohkostqualität

Die Erdmandel (CYPERUS ESCU-LENTUS) gehört zur Familie der Zyperngräser. Bereits im ägyptischen Altertum wurde sie angebaut und die Araber brachten sie im Mittelalter mit nach Spanien und kultivierten sie dort. Ernährungsphysiologisch sind Erdmandeln durch ihr Eiweiß, die ungesättigten Fettsäuren und wichtigen Vitaminen und Mineralien sehr wertvoll. Wegen der enthaltenen Kohlenhydrate sind sie ein schneller regenerierender Energiespender. Der hohe Anteil an Ballaststoffen wirkt gegen das Hungergefühl und regt auf ganz natürliche Weise die Darmtätigkeit an.

Die unteriridisch wachsenden Knöllchen des Erdmandelgrases sind haselnussgroß und schmecken ähnlich wie Mandelkerne, jedoch süßer. Die ballaststoffreiche Erdmandel mit über 30 % Ballaststoffen, welche die Darmtätigkeit unterstützen, enthält sie auch wertvolle ungesättigte Fettsäuren (21,5 %), Eiweiß (8,7 %), Magnesium und Vitamin E.

Verwendung: Als Zusatz in Joghurt, Müsli zu Früchten, zum Bestreuen von Rohkostsalat sowie als Austausch- bzw. Ersatzstoff für Nüsse in Backwaren und Desserts. Die Vielseitigkeit kennt kaum Grenzen.

Zutaten: 100% Erdmandeln* - Nicht-EU-Landwirtschaft / DE-Öko-006
(*= aus kontrolliert biologischem Anbau)
Herkunft: Burkina Faso
Inhalt: 2,5 kg
MHD: 25.03.2023

Hersteller/Vertrieb: Pura Vita, D-82266 Inning a. Ammersee

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE JE 100G

Energie	1814 kJ / 435 kcal
Fett	19 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,9 g
Kohlenhydrate	49 g
davon Zucker	21 g
Ballaststoffe	23 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	0,1 g